Petit frère du M Restaurant, le Bouchon Sully a été repris en octobre 2014 par Julien Gautier, chef du M Restaurant, voisin et ici il fait honneur aux spécialités lyonnaises. Tabliers de sapeur, tête de veau, gâteau de foie de volaille réjouissent les gourmets du quartier Foch. Le décor propret rappelle le charme des maisons de campagne. Ici, la tradition est toujours d'actualité.
